【遊記2013】日本沖繩 ‧ Be true to yourself

旅遊，是要找到屬於自己的方式才有味道。

今天獨自花了五個小時，終於找到連車上GPS也錯誤導航的咖啡園- Hiro's coffee farm 。有說人生是一場旅行，大家都拿著一本由別人為你篇好，推介必遊地方的旅遊書。被推介的地方固然有其過人之處，但哪是否真正屬於你的地方？

沖繩美麗海水族館以「生動展現沖繩的神秘」為主題，為世界最大規模水族館，也因而享負盛名，但我在內卻被悶瘋了。反之，一個悄悄地躲在沖繩東村的隱世咖啡園，它不是旅遊熱點、它不起眼、它低調、它沉默，但它就正正是屬於我的地方。

人生總有很多人告訴你什麼路是正確、什麼路比較好走，特別是在香港，似乎父母早已為他們的孩子篇好人生旅途上的旅遊書。在香港這個嚴重傾向跟隨主流的社會環境成長，我們可能連什麼是屬於自己的方式都想不出來。又或許在你腦海中曾經閃出過屬於你自己的世界，但最終還是留在原地，因為我們害怕與主流不同。



有時候我在想，旅遊是否真的需要去追景點、追大眾認為好的地方，而人生又是否真的要走眾人認為好的路才叫正確？

「Be true to yourself」

在沖繩我給了自己答案。

【隨筆】沒有「童年」，何來缺失？

兒時跟堂表兄弟姊妹是鄰里，都在這個湖邊喧嘩過、崩跳過。那時候我們的競賽離不開「鬥快踩單車」和在這湖邊「鬥快跑步」加插接力環節，幻想自己是劉易斯、姬飛芙，站在奧運的起跑線上。童年時嘻哈崩跳、跑跑笑笑，我們都是這樣長大的。

今天孩子的競賽，不再是幻想，不再是兒戲。8個月大開始就要認真的去競爭學位、競爭未來，站在一條現實的走跑線。

回憶屬於個人，我不能斷言這個世代的孩子廿多年後回首自己的童年一定是不快樂，他們可能是快樂的，而更可能的是他們的認知根本不知道何謂「童年」。

從不知道存在過，何來缺失？人生倒應該為沒有童年缺失而給自己掌聲。

聽來很反智，但今天不就是要反智才能迎合世界嗎？

【遊記2013】越南邦美蜀 ‧ Robusta咖啡豆

越南邦美蜀（Buon Ma Thuot），初聞此地名頗陌生，依稀記得陳豪在「品味咖啡」節目走訪過。出發前重溫一次節目，抱著好奇、探索的情懷走一趟。

越南的咖啡文化淵源於法國殖民時代，在越南，街邊路旁咖啡店林立。越南是世界第一大Robusta （羅布斯塔 ）咖啡生產國，她有良好質量的Robusta咖啡豆，邦美蜀就是越南著名Robusta的故鄉，也被譽稱為「咖啡首都」。

全球咖啡品種主要有Arabica (阿拉比卡)和 Robusta (羅布斯塔) 兩種，前者生長於高地涼爽地區，風味較佳，約占世界咖啡產量7成，是精選咖啡的主要來源；後者生長於低海拔地區，抗病力強，但味道不佳，約占世界咖啡產量3成，幾乎全數打入商業咖啡市場。

受地理條件限制，越南以出產味道較次的Robusta (羅布斯塔) 為主。或許是先天優勢不足，越南咖啡品酌方式與一般咖啡也有所不同，傳統的越南咖啡是咖啡加煉奶，攪拌後喝來味道香濃且口感甜，也因咖啡豆大多有加入奶油烘焙而成，聞來有著濃郁奶香味與焦香味，咖啡口感也較醇厚，較偏向於「重口味」咖啡。當然，你也可以選擇不加煉乳，品嘗原味黑咖啡。不過，那濃得像老抽的黑咖啡，倒不是容易入口的呢！

雖說越南出產的咖啡豆算不上最上乘，但它獨特的品酌方法卻不乏支持者。

豆子縱使天生平庸，但配合後天獨特的沖調方法，走出自己的風格、味道，開創另一片天。

咖啡，可以。

人，其實亦然。

【遊記2010】巴黎‧ 找「水腳」

人生唯一不變的定律叫「成長」。成長是一種進步、一種改變，從錯誤中鍛鍊自己，告別衝動、告別狂妄，讓自己找到自己的一片天空。

偶爾翻看舊照，那年遊走歐洲的日子原來是多麼的瘋狂。我喜歡旅行，更喜歡找方法去旅行。人不瘋狂枉少年，人生得意須盡歡…雖然下兩句就是「千金散盡還復來」，但重點是李白還說了一句「天生我材必有用」，即是說你是要做、要付出的。喜歡旅行，就得想方法找「旅行資金」。

老實說，我已經完全忘記我是怎麼會忽發想到上網轉售貨品的方法去找「水腳」，但我就是做了。上述方法足足支持了我4次歐遊，年輕人就是勇字當頭，回想那年廿十出頭手挽十萬八萬貨品遊走法國街頭，太恐佈了吧！驀然回首，多麼感激上天沒有派人來行劫我、考驗我，否則要還向家父借的買貨資金，恐怕要擱置往後五年的所有旅行。

如果你問我今天還有沒有那些年的勇氣？我有。但出發的剎那衝動，似乎早已隨歲月流走。

年輕的「衝動」、「狂妄」，多叫人懷念。

【遊記2013】首爾(一)‧信自己

那一個復活節長假期前的星期天，過著筆者認為是最愜意的生活，在咖啡店呷著一杯matcha latte...

「click！」敗家的事情通常於一迅間發生，復活節長假期遇上一張合理價錢的機票，哪管它是傳說中充滿咖哩味的印度航空，加上身邊的女性朋友稱韓國是女性必遊之地，click的一刻我再一次將所有因素合理化- 4天後首爾見。

3天的準備時間，當然又是這般那般的什麼也沒有準備，急趕得連由仁川機場到酒店的路線也沒有搜尋好就出發。「路在口邊！沒事的。」話雖如此，但一個人的旅途上，必須擁有的是一份地圖和妳那一份與生俱來的方向感。在仁川機場，取了一份首爾地圖，爭取45分鐘車程尋找酒店位置，沒有iphone、沒有 google map的日子，真叫人難受。

這45分鐘我沒有白忙，到達首爾總站，看著地圖，酒店應該就在車站附近。為了進一步確認，我問車站保安我應該由那個出口往酒店。他十分幫忙、充滿善意配合他完全不靈光的英文努力告訴我：「Aao..very far. You change MTR, 2 stations 2 stations.」吓? 我滿腦子疑惑，我對自己的看地圖能力是蠻有信心的。「i guess I can go by walk, nope?」保安：「walk? 1 hour 1hour… very far..maybe taxi 10mins but very expensive」。我放棄糾纏，充滿感恩的說句thank you後 ，就在離開他視線範圍後再問第二位車站職員，而答案都是2 stations.。

我不明白那一刻為何自己在一個陌生的地方，對自己完全沒有質疑，也沒有一點動搖，我連local都不信，而繼續堅持酒店就是近在咫尺。於是，我再問第三個local，她起初都是跟我說2 stations，我再一問次：「Can I go by walk？」

筆者深信人生中，別人沒有義務去替你去探求真正的答案。欣賞別人善意的幫忙，但自己同時需要尋求真相、反覆求證，堅持自己確認的方向，避免走冤枉的路。

於是她拿出了smart phone…Yeah…google map!!

最後，多謝這位熱心幫忙的女孩，多謝我信自己...

「Yes, you can go by walk. Exit 7.」

【隨筆】「遺憾」？

曾經有個人生中的「遺憾」。遺憾沒有每到一個國家、一個城市都買一件藏品。有些人喜歡藏杯；有些人喜歡藏襟針、有些人喜歡藏磁石。如果打從一開始就有這個動作，相信筆者的床低已經藏有很多自己的歷史印記。可惜……我沒有開始過，而過去亦追不回。

直至有一天，我驚覺原來我有。真的有！

「不就是這裡嗎？」

別人喜歡的、珍藏的是物件，而我喜歡的、珍藏的是我自己獨一無二的文字- 遊記。

對，我真的很喜歡文字。

物件會變舊、會遺失，但文字可以永遠。

再次深思過自己的人生有沒有「遺憾」？坦言沒有。或許是因為自己從不會後悔自己作的任何一個決定。事情不一定完美，但後悔無補於事。「過去」有參考價值，但沒誘因轉化「遺憾」。

人生值得重視的不應該是可改變的當下與未來嗎？

In Three words I can sum up everything I've learned about LIFE. It goes on. - Robert Frost

【遊記2012】新特蘭‧「show hand」英超第一行

9月14日(星期五)零晨，那一個微雨的晚上，人在瑞士。

 

瑞士環境很美，但天色總是昏暗，浪漫卻憂鬱。忽發覺得要為是次接近一個月的「辭工之旅」劃上一個完美、激盪的句號。大概人生「應該」不會有太多個辭工後，可以休息一個月的機會吧。對！是「應該」…… 筆者從不否認自己的人生是充滿「uncertainty」。

 

「16/9 00:30新特蘭vs利物浦」在歐洲旅程中，恰巧遇著利物浦作客賽事，重點是場館座位未滿。再一次現場觀看英超，夠完美、夠激盪了吧。

 

筆者是一個急性子的人，用20分鐘search好機票，隨即按「ENTER」購這一張可遇不可求的球票。

 

This is a confirmation of your booking:
Sunderland vs Liverpool
East Stand Tier 1-L5-1 402
15 September 2012 17:30

 

「Shit!!!!!!!!!!!!!!!」筆者畢生叫得最大聲的一次「Shit」。

 

大叫不是因為我太興奮買到球票、也不是我能夠再一次現場看英超。當然…當然我是很興奮這一次不用辛辛苦苦去摸「黃牛」，能夠輕輕鬆鬆在網上訂票看利物浦，但大叫實在是因為……

 

再看一次：

天呀！！「15 September 2012 17:30」和「16/9 00:30新特蘭vs利物浦」我實在不能接受自己這一個「旅行精」、一個生活在香港，但經常跟歐洲時間作息的人，犯上這個錯誤！！我竟然忘記自己正在歐洲看香港網頁，香港網頁寫的當然就是香港時間！！我看的球賽是15號，不是16號。結果，我用了20分鐘計劃好的行程，因為一個「uncertainty」要突變，我務必要於36小時內到達英國。

 

要由瑞士Biel到英國Sunderland，一個沒有機場的歐洲城市，到另一個國家同是沒有機場的城市，還要限時一天，在完全未訂機票、火車，再加上筆者未到過新特蘭的情況下，要開賽前準時到達場館，機乎是沒有可能的事。

 

人生就是要把沒有可能的事變做有可能才叫「過隱」。我開始努力再找機票......

 

終於找到由Basel到倫敦的機票和5小時由倫敦到新特蘭的火車，不過也只能在開賽後15分鐘到達。倒也沒法子，誰叫我人在香港時就跟歐洲時間，在歐洲時就跟香港時間！

 

我確信人與命運，其實就是一場角力、是一場估對方底蘊的「show hand」遊戲。今次看「牌面」命運已經穩贏，我沒有理由去為那張￡35的球票，博一把去訂機票、訂火車，因為就算行程一切順利，結果都要遲15分鐘，而只要我的航班稍為延遲，那我就名乎其實的「賠了夫人又折兵」。

但筆者就是喜歡刺激，想也不用多想就去博一把！

 

「天啊！」最後我遇著千年難得一遇的飛機提前起飛，還提前了20分鐘！

 

準時踏進球場，已經自我沈醉覺得自己是世界上最幸運的人。

 

再尋找座位，Oh....my....god...正中間...【第一行】。

對.....就是一場與命運的角力，成就了我人生的第一次，也應該是唯一一次的英超第一行！

而當全世界覺得筆者是全靠運氣才不致錯過賽事時......

 

誰又會記得我那一場「跟牌」的「show hand」？

【遊記2012】馬爾他 (三) ‧ 神秘藍光

Malta(馬爾他)，面積僅居世界184位的地中海小國，位於南歐。全國由馬爾他島、戈佐（Gozo）、科米諾（Comino）、科米諾托和菲爾夫拉島五個小島組成，其中只有馬爾他島、戈佐、科米諾三島有人居住，而Blue Lagoon就是位於 Comino 的小港灣。

離開了一個令人喘不過氣來的工作崗位，馬爾他之行，是我所擅長的懶惰式旅行，沒有計劃、走走看看、吃吃寫寫。繼續追尋自己那一種即興、任性的生活態度。

「其實偶爾過一下隨心所欲的愜意生活，暫時逃離自己城市裡那熟悉卻沉重的空氣、淨化心靈，都是在展開新生活前的一種準備。」動聽嗎？女人，就是天生的懂得為自己找藉口。

言歸正傳，筆者自小對海情有獨鍾，見過清澈的海水、碧綠的港灣，但就是沒有見過Blue Lagoon的藍，那種可以把人迷住的藍。

聽船家說Blue Lagoon海中的山洞還可以看到神秘藍光。「嘩！好浪漫啊！」於是我亳不猶豫額外附費7歐羅/ 15分鐘坐小艇去看他們說到「驚為天人」的藍光。一進洞口就是漆黑一片，除了漆黑一片，就是漆黑一片，究竟藍光在哪裡？船夫繼續往洞裡划，恍神低頭一看才發現海底折射出來的......藍光。

筆者當時第一個反應是：「天啊！！」

Sorry, 我不是驚喜得大叫，而是覺得徹底被騙了！什麼神秘藍光？其實不就是太陽折射的光嗎？

究竟是我這個人太理性、太科學.....是歐洲人真的太懂得自製浪漫......

抑或是人生其實需要充滿幻想……